Lasanha de salmão fresco e defumado
Modo de preparo: Prepare o recheou: Coloque numa tigela a cebola refogada, a ricota picada fina, o salmão fresco picado, 100ml de creme de leite e uma colher… Read More »
Cogumelos Salmonados
Modo de de fazer Coloque numa tigela os 5 cogumelos ,misture a crema de leite com o suco de limão e o queijo ralado,tempere com sal e pimenta… Read More »
Bolinho de Bacalhau by JM
Modo de Fazer Coloque o bacalhau desfiado num processador junto com a batata feito purê, e duas gemas de ovo. Bata por 30 segundos retire e coloque numa tigela, incremente salsinha e… Read More »
Bacalhau a moda espanhola , molho de tomate e pimentão doce com crocante de tomate e cogumelos e folhas de batatas fritas.
Modo de fazer Leve uma frigideira ao fogo, agregue 3/4 de azeite de oliva, esquente, frite o bacalhau por 5 minutos, retire, seque e coloque numa travessa para… Read More »
Salada Primaveral
300 g de camarão tamanho 70 (Cozido, temperado com sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão) 18 folhas de endívias cortadas em lascas finas 120 g de brotos… Read More »
Carpaccio de Haddock aos Três Molhos
Modo de fazer Prepare os molhos Nº 1 Misture numa tigela todos os ingredientes, deve ficar cremoso. Reserve na geladeira Nº 2 Misture numa tigela todos os ingredientes,… Read More »
Carpaccio de Camarão Defumado
Modo de fazer Disponha das fatias de carpaccio de camarão Nutrimar em um prato de 30 cm, deixando espaço vazio no centro. A parte, misture, as tiras de alface,… Read More »
Camarão ao Ajillo
Modo de Fazer Leve uma frigideira o fogo,agregue 3 colheres de azeite de oliva,esquente,agregue o alho e refogue por um minuto,incorpore os camarões e cozinhe por um minuto…. Read More »
Carpaccio de Haddock Mediterrâneo
Modo de fazer MOLHO Coloque todos os ingredientes num liquidificador, bata por 30 segundos, retire peneire e reserve na geladeira. Carpaccio Coloque num prato de 30 cm no centro, duas… Read More »
Blini de Carangejo King Crabe com molho de Açafrão
Blini Coloque numa cumbuca, a farina, ovo e a cerveja, agregue sal e pimenta, misture bem, deve ficar semi-solidou. (Se faltar liquido, agregar agua mineral com gas) Leve… Read More »