Category:  Articulos sobre JM

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13 de Maio dia Nacional do Chefe de Cozinha

In Articulos sobre JM, Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter On 15 de maio de 2021 0 Comments
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Pandemia E Gastronomia

In Articulos sobre JM, Consultoria, Grandes Chefes de Cozinha, Nacionais, News Letter On 3 de março de 2021 0 Comments

Boa tarde, faz tempo que não público, 12 meses de confinamento, sem exercer minha profissão de cozinheiro, e muito stress, e uma situação Bizarra no mundo inteiro, acredito… Read More »

Feliz Natal !

In Articulos sobre JM, Grandes Chefes de Cozinha, Nacionais, News Letter On 23 de dezembro de 2019 0 Comments

Meus amigos ,desejo um Feliz Natal em família com muita saudê e Paz Chefe Jorge Monti de Valsassina

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Curtiendo um carpaccio

In Articulos sobre JM, Consumo On 25 de agosto de 2019 0 Comments
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Curtiendo Gastronomia

In Articulos sobre JM, Eventos, News Letter, Sem categoria On 27 de março de 2019 0 Comments
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Faleceu o chefe de cozinha frances Paul Bocuse ” Icone da Gastronomia Mundial “

In Articulos sobre JM, Consultoria, Consumo, Eventos, Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter On 25 de janeiro de 2018 0 Comments

O dia 20 de janeiro de 2018  ,faleceu aos 91 anos o chefe de cozinha Francês Paul Bocuse, uma das figuras  da gastronomia mais importante do século 20,um… Read More »

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Gastronomia JM

In Articulos sobre JM, Grandes Chefes de Cozinha, Nacionais On 2 de abril de 2017 0 Comments

Carpaccio de camarão defumado Blini de King crab Frango recheado de foie gras ao molho de vinho do porto

Prezados amigo/as, desejo um feliz natal e um grande 2016 ! Chefe Jorge E. Monti de Valsassina

In Articulos sobre JM, Internacionais, Nacionais On 24 de dezembro de 2015 0 Comments

 Prezados amigo/as, desejo um feliz natal e um grande 2016 !    Chefe Jorge E. Monti de Valsassina

Lasanha de salmão fresco e defumado

In Articulos sobre JM, Pratos de Peixe, Receitas do chef On 6 de dezembro de 2015 0 Comments

Modo de preparo: Prepare o recheou: Coloque numa tigela a cebola refogada, a ricota picada fina, o salmão fresco picado, 100ml de creme de leite e uma colher… Read More »

Chefe Jorge Monti na UNIRP de São Jose do Rio Preto – SP- Brasil -Veja as fotos nº 2

In Articulos sobre JM, Consultoria, Nacionais On 21 de novembro de 2015 0 Comments

  Chefe Jorge Monti e  a dr Maria Lucia Tafuri Garcia Forestier de Cogumelos  Salada Nicoise  Vitela Tonne