Category:  Grandes Chefes de Cozinha

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José Hugo Celidônio

Faleceu o chefe Jose Hugo Celedonio

In Consumo, Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter On 3 de setembro de 2018 0 Comments

O Chefe Brasileiro e carioca José Hugo Celedonio , faleceu ontem aos 86 anos,foi o primer chefe em levar a gastronomia brasileira ao concurso Bocuse d Or na… Read More »

Faleceu o Chefe Frances Jel Robuchon hum icone da Gastronomia Mundial

In Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter On 7 de agosto de 2018 0 Comments

Aos 73 anos vitima de um câncer de pâncreas faleceu na cidade de Genebra ( Suíça ) o chef Françes Joel Robuchon .Oriundo de Potiers foi um dos… Read More »

toque dor

Concurso Toque D`or 1995- Grandes Momentos da gastronomia Brasileira

In Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter, Sem categoria On 18 de junho de 2018 0 Comments

Concurso Toque  D`or 1995- Grandes Momentos da gastronomia Brasileira

Faleceu um Icone da Gastronomia Brasileira

In Grandes Chefes de Cozinha, Nacionais, News Letter On 4 de abril de 2018 0 Comments

Faleceu em São Paulo o sábado 30 de março de 2018 a chefe Bene Ricardo,Brasil perde uma das melhores chefs de cozinha Brasileira De origem Mineira,dotada de um… Read More »

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Faleceu o chefe de cozinha frances Paul Bocuse ” Icone da Gastronomia Mundial “

In Articulos sobre JM, Consultoria, Consumo, Eventos, Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter On 25 de janeiro de 2018 0 Comments

O dia 20 de janeiro de 2018  ,faleceu aos 91 anos o chefe de cozinha Francês Paul Bocuse, uma das figuras  da gastronomia mais importante do século 20,um… Read More »

Chef Alain Senderens, Paris

Faleceu o chefe Frances Alain Senderers

In Consumo, Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter On 3 de julho de 2017 0 Comments

Morreu no ultimo domingo de Junho aos 77 anos,uma gloria da cozinha francesa,um dos fundadores da Novelle Cuisine.propietario de restaurantes como Lucas Carton em Paris 3 estrelas Michelin… Read More »

13 de maio dia nacional do chefe de Cozinha

In Grandes Chefes de Cozinha, Nacionais, News Letter On 12 de maio de 2017 0 Comments
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Gastronomia JM

In Articulos sobre JM, Grandes Chefes de Cozinha, Nacionais On 2 de abril de 2017 0 Comments

Carpaccio de camarão defumado Blini de King crab Frango recheado de foie gras ao molho de vinho do porto

Rua dos chefes de Cozinha: Restaurante Paul Bocuse -Lyon – França

In Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Meu canal de video:Video log / Escoffie, Video On 21 de agosto de 2016 0 Comments
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Chefe Jorge Monti na Equipotel São Paulo 2015

In Eventos, Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter On 12 de setembro de 2015 0 Comments

  O chefe Jorge Monti, ministrará  a terça feira 15 de setembro de 2015, um workshop nas ilhas de gastronomia da APC (Associação de Profissionais da cozinha do… Read More »