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Lembranças da WACS-Congresso Mundial de Chefes de Cozinha-Santiago de Chile 2010

20 de Outubro ,Dia Mundial do Chefe de Cozinha

In Internacionais, Nacionais, News Letter On 20 de outubro de 2024 0 Comments

      Parabens! a todos os chefes de cozinha do Mundo,hoje e nosso dia ,instituido por a WACS (Associação Mundial de Chefs de Cozinha) Chefe Jorge Monti… Read More »

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Feliz Natal

In Consumo, Eventos, Nacionais, News Letter On 25 de dezembro de 2023 0 Comments

Prezados  internautas, desejos ao você um Grande Natal e um 2024 com muito sucesso seu Chefe Jorge E. Monti de Valsassina +

chefe

Dinamarca vence o Bocuse dO`r 2023 na cidade de Lyon -França

In Eventos, Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, Sem categoria On 25 de janeiro de 2023 0 Comments

  Tabela de puntuacão O chefe dinamarquês Mark Hansen de 41 anhos,venceu o concurso mundial de chefes de cozinha “Bocuse  dO`r 2023,realizado na Expoeuro SIRHA,na cidade de LYon… Read More »

jorge

Carpaccio de lagosta BY Jorge Monti

In Alimento, Receitas do chef, Sem categoria On 7 de janeiro de 2023 0 Comments
folhado de frango

Folhado de Frango ,tomate ao molho de paprika ligeira by Jorge Monti

In Entradas quentes, Grandes Chefes de Cozinha, Receitas do chef On 7 de janeiro de 2023 0 Comments

    Folhado de Frango ,tomate ao molho de páprica ligeira

Cracovia

A Cracovia

In Alimento On 15 de novembro de 2022 0 Comments

A Cracovia e um dos frios de origem polonês mais saborosos, e feito de porco .ótimo como entrada, em sanduiches o com saladas ,difícil de procurar no Brasil

webmail

13 de Maio dia nacional do Chefe de Cozinha

In Articulos sobre JM, Nacionais On 13 de maio de 2022 0 Comments

Hoje e nosso dia ,quero parabenizar a todos meus Colegas , eles trabalham duro para  alimentar as pessoas, dar prazer , elevar a sensações do gosto e criar momentos… Read More »

conde

Hoje e o aniversario de meu Falecido Pai Conde Euguenio Monti de Valsassina

In Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais On 5 de março de 2022 0 Comments

  Hoje  5 de marco e aniversario de meu pai, falecido a 33 anhos ” conde Euguenio Monti de Valsassina” um gênio da gastronomia Mundial, inventor do cardápio… Read More »

FELIZ NATAL

FELIZ NATAL E PROSPERO 2022

In Consumo, Nacionais, News Letter, Sem categoria On 25 de dezembro de 2021 0 Comments

FAMILIA PAO COM CARNE Sucesso 2021 Curtindo o ultimo dia de trabalho 23 de Dezembro 2021 Ferias ! Meu Filho Pedro E. Monti de Valsassina, Criador do Pão… Read More »

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1996- Sao Paulo- no restaurante Refugio do Velho Conde

In Grandes Chefes de Cozinha, Nacionais On 27 de novembro de 2021 0 Comments

Na cozinha do Restaurante Refugio do velho Conde – São Paulo Brasil 1996