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13 de Maio dia nacional do Chefe de Cozinha

In Articulos sobre JM, Nacionais On 13 de maio de 2022 0 Comments

Hoje e nosso dia ,quero parabenizar a todos meus Colegas , eles trabalham duro para  alimentar as pessoas, dar prazer , elevar a sensações do gosto e criar momentos… Read More »

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Hoje e o aniversario de meu Falecido Pai Conde Euguenio Monti de Valsassina

In Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais On 5 de março de 2022 0 Comments

  Hoje  5 de marco e aniversario de meu pai, falecido a 33 anhos ” conde Euguenio Monti de Valsassina” um gênio da gastronomia Mundial, inventor do cardápio… Read More »

FELIZ NATAL

FELIZ NATAL E PROSPERO 2022

In Consumo, Nacionais, News Letter, Sem categoria On 25 de dezembro de 2021 0 Comments

FAMILIA PAO COM CARNE Sucesso 2021 Curtindo o ultimo dia de trabalho 23 de Dezembro 2021 Ferias ! Meu Filho Pedro E. Monti de Valsassina, Criador do Pão… Read More »

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1996- Sao Paulo- no restaurante Refugio do Velho Conde

In Grandes Chefes de Cozinha, Nacionais On 27 de novembro de 2021 0 Comments

Na cozinha do Restaurante Refugio do velho Conde – São Paulo Brasil 1996

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Franca vence o Bocuse d O `r 2021

In Eventos, Internacionais On 6 de outubro de 2021 0 Comments

      1 º lugar Franca Chefe Paul Bocuse ( falecido ) idealizador do evento em 1987,na cidade de Lyon, Franca.

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Bocuse d O`r 2021 -Imagem divulgação

In Internacionais, News Letter, Sem categoria On 27 de setembro de 2021 0 Comments

     Franca Franca

26 e 27 de Setembro no Sirha Lyon França

Bocuse d O`r 2021 Lyon França 26 e 27 de Setembro

In Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais On 23 de setembro de 2021 0 Comments
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Bocuse D Òr 2021/Final Mundial

In Internacionais, News Letter, Programas de gastronomia TV On 19 de setembro de 2021 0 Comments
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13 de Maio dia Nacional do Chefe de Cozinha

In Articulos sobre JM, Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter On 15 de maio de 2021 0 Comments
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Um grande chef de Peru nos deixo ” Guido Gallia “

In Grandes Chefes de Cozinha, Internacionais, Nacionais, News Letter, Sem categoria On 1 de maio de 2021 0 Comments

  Um grande amigo se foi ,o chefe Peruano Guido Gallia, hum dos personagem mais importantes da gastronomia  Peruana, em consequência do Covid 19, ele estava internado  e… Read More »