Feliz Natal
Dinamarca vence o Bocuse dO`r 2023 na cidade de Lyon -França
Carpaccio de lagosta BY Jorge Monti
Folhado de Frango ,tomate ao molho de paprika ligeira by Jorge Monti
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Feliz Natal
Prezados internautas, desejos ao você um Grande Natal e um 2024 com muito sucesso seu Chefe Jorge E. Monti de Valsassina +
![chefe chefe](http://www.jorgemonti.com.br/wp-content/uploads/2023/01/chefe-230x150.jpg)
Dinamarca vence o Bocuse dO`r 2023 na cidade de Lyon -França
Tabela de puntuacão O chefe dinamarquês Mark Hansen de 41 anhos,venceu o concurso mundial de chefes de cozinha “Bocuse dO`r 2023,realizado na Expoeuro SIRHA,na cidade de LYon… Read More »
![folhado de frango folhado de frango](http://www.jorgemonti.com.br/wp-content/uploads/2023/01/folhado-de-frango-230x150.jpg)
Folhado de Frango ,tomate ao molho de paprika ligeira by Jorge Monti
Folhado de Frango ,tomate ao molho de páprica ligeira
![Cracovia Cracovia](http://www.jorgemonti.com.br/wp-content/uploads/2022/11/cracovia-230x150.jpg)
A Cracovia
A Cracovia e um dos frios de origem polonês mais saborosos, e feito de porco .ótimo como entrada, em sanduiches o com saladas ,difícil de procurar no Brasil
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13 de Maio dia nacional do Chefe de Cozinha
Hoje e nosso dia ,quero parabenizar a todos meus Colegas , eles trabalham duro para alimentar as pessoas, dar prazer , elevar a sensações do gosto e criar momentos… Read More »
![conde conde](http://www.jorgemonti.com.br/wp-content/uploads/2022/03/conde-230x150.jpg)
Hoje e o aniversario de meu Falecido Pai Conde Euguenio Monti de Valsassina
Hoje 5 de marco e aniversario de meu pai, falecido a 33 anhos ” conde Euguenio Monti de Valsassina” um gênio da gastronomia Mundial, inventor do cardápio… Read More »
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FELIZ NATAL E PROSPERO 2022
FAMILIA PAO COM CARNE Sucesso 2021 Curtindo o ultimo dia de trabalho 23 de Dezembro 2021 Ferias ! Meu Filho Pedro E. Monti de Valsassina, Criador do Pão… Read More »
![jorge monti1 jorge monti1](http://www.jorgemonti.com.br/wp-content/uploads/2021/11/jorge-monti1-230x150.jpg)
1996- Sao Paulo- no restaurante Refugio do Velho Conde
Na cozinha do Restaurante Refugio do velho Conde – São Paulo Brasil 1996
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Franca vence o Bocuse d O `r 2021
1 º lugar Franca Chefe Paul Bocuse ( falecido ) idealizador do evento em 1987,na cidade de Lyon, Franca.