Category:  Receitas do chef

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Gazpacho Andaluz ( Sopa fria ) by JM

In Entradas frias, Receitas do chef On 9 de dezembro de 2015 0 Comments

Gazpacho Andaluz ( Sopa fria ) Ingredientes : Quatro  Pessoas 6 Tomates maduros 1/2 Pepino grande sem casca 1/2 Pimentaõ vermelho sem sementes Um dente de Alho 3… Read More »

Lasanha de salmão fresco e defumado

In Articulos sobre JM, Pratos de Peixe, Receitas do chef On 6 de dezembro de 2015 0 Comments

Modo de preparo: Prepare o recheou: Coloque numa tigela a cebola refogada, a ricota picada fina, o salmão fresco picado, 100ml de creme de leite e uma colher… Read More »

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Cogumelos do Refugio do Velho Conde

In Entradas quentes, Sem categoria On 14 de setembro de 2015 0 Comments

Cogumelos do Refugio do Velho Conde Modo de fazer Tire os  talos dos cogumelos,pique bem fino-reserve. Leve uma frigideira ao fogo,esquente ,agregue a manteiga  e a cebola picada,refogue… Read More »

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Cogumelos Salmonados

In Entradas quentes, Pratos de Peixe, Receitas do chef, Sem categoria On 13 de setembro de 2015 0 Comments

Modo de de fazer Coloque numa tigela os 5 cogumelos ,misture a crema de leite com o suco de limão e o queijo ralado,tempere com sal e pimenta… Read More »

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Tarta Brownie de Chocolate ♦ Tarta Pudim de Chocolate◄

In Meu canal de clipes, Meu canal de video:Video log / Escoffie, Programas de gastronomia TV, Receitas do chef, Video On 8 de agosto de 2015 0 Comments
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Empadas de Pino (Boi) ao Forno -Cozinha Regional Chilena

In Entradas quentes, Pratos de carne On 5 de julho de 2015 0 Comments

Massa Modo de fazer Coloque por cima de uma mesada de marmor  a farinha, faz um circulo e deixe espaço no centro,leve ao fogo numa panela a agua… Read More »

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Charquican de Boi e legumes (Cozinha Chilena )

In Pratos de carne, Receitas do chef On 3 de julho de 2015 0 Comments

Modo de fazer Coloque numa panela com agua a carne e de um fervor de 5 minutos, retiredeixe esfriar e pique  a carne bem fina.Leve uma frigideira ao… Read More »

Salsa-Holandesa

Molho Holandes

In Entradas quentes, Receitas do chef On 8 de junho de 2015 0 Comments

Modo de fazer Coloque uma tigela a banho Maria, incorpore as seis gemas de ovo, mexa bem com um batedor de arame, agregue sal e pimenta. Derreta a… Read More »

Bolinho-de-bacalhau1

Bolinho de Bacalhau by JM

In Entradas quentes, Pratos de Peixe On 2 de abril de 2015 0 Comments

Modo de Fazer Coloque o bacalhau desfiado num processador junto com a batata feito purê,  e duas gemas de ovo. Bata por 30 segundos retire e coloque numa tigela, incremente  salsinha  e… Read More »

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Bacalhau a moda espanhola , molho de tomate e pimentão doce com crocante de tomate e cogumelos e folhas de batatas fritas.

In Pratos de Peixe, Receitas do chef On 2 de abril de 2015 0 Comments

Modo de fazer Leve uma frigideira ao fogo, agregue 3/4 de azeite de oliva, esquente, frite o bacalhau por 5 minutos, retire, seque e coloque numa travessa para… Read More »