Category:  Entradas frias

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Gazpacho Andaluz ( Sopa fria ) by JM

In Entradas frias, Receitas do chef On 9 de dezembro de 2015 0 Comments

Gazpacho Andaluz ( Sopa fria ) Ingredientes : Quatro  Pessoas 6 Tomates maduros 1/2 Pepino grande sem casca 1/2 Pimentaõ vermelho sem sementes Um dente de Alho 3… Read More »

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Salada Primaveral

In Entradas frias, Pratos de Peixe, Receitas do chef On 29 de setembro de 2014 0 Comments

300 g de camarão tamanho 70 (Cozido, temperado com sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão) 18 folhas de endívias cortadas em lascas finas 120 g de brotos… Read More »

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Carpaccio de Haddock aos Três Molhos

In Entradas frias, Pratos de Peixe On 20 de setembro de 2014 0 Comments

Modo de fazer Prepare os molhos Nº 1 Misture numa tigela todos os ingredientes, deve ficar cremoso. Reserve na geladeira Nº 2 Misture numa tigela todos os ingredientes,… Read More »

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Carpaccio de Camarão Defumado

In Entradas frias, Pratos de Peixe On 6 de setembro de 2014 0 Comments

Modo de fazer Disponha das fatias de carpaccio de camarão Nutrimar em um prato de 30 cm, deixando espaço vazio no centro.  A parte, misture, as tiras de alface,… Read More »

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Sanduiche de presunto Cru

In Entradas frias, Receitas do chef On 18 de julho de 2014 0 Comments

Modo de fazer Abra o pão ao meio,passe maionese, coloque numa parte as 4 fatias de persunto cru, agregue por cima é em escala as rodelas de tomate,… Read More »

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Homus

In Entradas frias, Receitas do chef On 7 de julho de 2014 0 Comments

Modo de fazer Deixe o grão de bico de molho de um dia para outro. Depois, cozinhe-o deixando cerca de 15 minutos em água fervente. Escorra a água,… Read More »

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Salada de Lentilhas e Queijo Pont L`Evêque

In Entradas frias, Receitas do chef On 17 de junho de 2014 0 Comments

Modo de Fazer Coloque numa tigela a maionese e o suco de laranja, misture bem, agregue a metade das lentilhas, mexa bem e reserve na geladeira por 5… Read More »

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Guacamole

In Entradas frias On 8 de junho de 2014 0 Comments

Modo de fazer   Corte os abacates ao meio, retire os caroços, descasque e corte a polpa em pedacinhos. Descasque e pique bem miúdo os dentes de alho…. Read More »

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Cuscuz de Vieras ao molho de Acafrão e mini salada

In Entradas frias On 1 de maio de 2014 0 Comments

Modo de fazer Cuscuz Aqueça 50 ml de azeite de oliva em uma panela grande de20 cmde diâmetro, refogue a cebola ate ficar transparente. Junte a metade do… Read More »

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Salada Campestre

In Entradas frias On 30 de março de 2014 0 Comments

Lavar os tomates, secar e cortar em fatias meia lua. Lavar o pimentão, cortar e tirar as sementes, passar por água quente e gelada, cortar em tiras. Tirar… Read More »