Carpaccio de lagosta defumada

 Modo de fazer Disponha das fatias de carpaccio de lagosta Nutrimar em uma travessa, deixando espaço vazio no centro. A parte, misture os cubos de abacate, as tiras… Read More »

Abastur 2013 – Bocuse d’Or America Latina

Restaurante Week 2013 de São paulo- Brasil

Edição 2013 O Restaurante Week 2013 de São Paulo começou dia 04 e vai até o dia 17 de março, são mais de duzentos restaurantes participando do evento… Read More »

A lista premiada dos Restaurante da America latina 2013

50 Melhores da  América Latina segundo a revista ” Restaurant “ 1 Astrid y Gastón, Peru (Melhor do Peru e Gastón Acurio, Melhor Chef Pelo Conjunto da Obra)… Read More »

Mundo do sabor By JM

Premio 50 melhores Restaurante de America Latina

  Os “50 Melhores Restaurantes da América Latina”, um reconhecimento do desenvolvimento da gastronomia na região,acontecerá no dia 4 de setembro de 2013 em Lima, Peru. O órgão… Read More »

Tecnica de Cozinha : Fazer Brownie – L`atelier des chefs

Gastronomia y Cia, Espanha

Site Espanhol  dedicado a gastronomia espanhola e do mundo ,com informações da gastronomia mundial Link: http://www.gastronomiaycia.com./

Chefe Argentino vence o Concurso latinoamericano Azteca 2013

  O chefe Emiliano Schobert da Argentina ganha o 2013 Bocuse d’Or América Latina. O chef Victor Hernandez, da Guatemala vem em segundo lugar e Mauricio Diaz, do Chile… Read More »

Treinamento do Chef Marcelo Pinheiro – Video