Vol au Vent ao Funghi c/ mini salada

  Modo de fazer Leve uma frigideira ao fogo agregue manteiga, cebolas, e cogumelos, refogue por um minuto, agregue o vinho, deixe evaporar, coloque o molho de soja,… Read More »

Gran concurso Culinário Latino-americano Azteca 28 e 29 de Agosto de 2013,Cidade do Mexico

Gran Concurso Culinario Latinoamericano AZTECA 28 e 29 de agosto de 2013  Concurso AZTECA A história desse concurso começa em 2003, quando a AMAIT organizou pela primeira vez… Read More »

Happy Hour APC,apresentação da Nova diretoria

O dia 26 de agosto, no Espaço Rosa Rosarum (Pinheiros, SP), a APC Brasil realizo o Encontro de Profissionais de Cozinha – Happy Hour Trade Show, com apresentação… Read More »

Concurso gastronomico no clube IPE -São Paulo Brasil

Aconteçeu o sabado 24 de Agosto de 2013, o 5º concurso culinario Masculino do clube IPE – São Paulo- Brasil. 7 times de 7 cozinheiros-socios-amadores realizaron um prato… Read More »

Delpeyrat,França

Empresa francesa,produtora de foi gras em muitas variedades,muita qualidade Mais Informações Link http://www.delpeyrat.com/#

Equipe de chefs de Cozinha do Brasil rumo ao Concurso latinoamericano Azteca 2013

O equipe do Brasil,formado por o chefe Marcelo Pinheiro ( Hotel Inter continental São Paulo ) e o ayudante Gustabo Herrera,partem hoje rumo a cidade do México a participar no Concurso… Read More »

Sanduweek 2013 em São Paulo: 24 ao 31 de Agosto

A semana especial do sanduíche em São Paulo acontecerá de 24 a 31 de agosto. Lista de bares e restaurantes Armazém Piola Panini com mix de cogumelos: shimeki,… Read More »

16º Festival Tiradentes,Minas Gerais, 23 de Agosto ao 01 de Setembro de 2013

A cidade de Tiradentes, em Minas Gerais, recebe de 23 de agosto a 1° de setembro o 16° Festival Cultura e Gastronomia. O evento trará atrações gastronômicas preparadas… Read More »

Mistura 2013 ,Lima Peru -06 ao 09-2013

A grande festa da culinária peruana em sua sexta edição abre um espaço de reflexão para a cozinha internacional da América Latina e uma plataforma a partir da… Read More »

Tecnica :Chefe Heston Blumenthal , Pizza