Tecnica de cozinha: Limpar e cortar um salmão

Nhoque com ragu de calabresa

Modo de fazer   Leve uma frigideira ao fogo, esquente, agregue a lingüiça e o vinho branco cozinhe por um minuto, baixe o fogo, agregue o molho de… Read More »

Consultoria : Restaurante Gusto,São Paulo Brasil 2013

Estou dando consultoria no restaurante paulistano Gusto,estilo Italiano, descontraido,refiz o cardapio com pratos tradicionais e criativos,um bom restaurante custo beneficio, fica na Rua Dr renato pães de Barros,123… Read More »

Mexhilião Chileno: Patagonia Mussel

O Mexilhão chileno é um produto único, 100% natural e de alta qualidade. Um produto Premium recomendado internacionalmente por reconhecidos chefs devido ao seu sabor, cor, textura e… Read More »

Spaghetti frutos do Mar

  Modo de fazer   Leve uma frigideira antiaderente ao fogo, esquente, agregue 40 ml de azeite de oliva refogue o alho e a cebola por um minuto, agregue… Read More »

Newsletter: Federação Brasileira do Hoteis

Informações da Federeção Brasileira do Hoteis link http://newsletter.fbha.com.br/messages/525d6d8538a5827ce500035f/clicks/520298192234cbbcf2fa05dc/525d6f122234cb71b2000001

20 de Outubro Dia Mundial do chef de Cozinha

Brasil Food Festival 2013- São Roque,SP , Brasil

BRASIL FOOD FESTIVAL 2013 – II ENCONTRO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA , HOTELARIA , TURISMO E NEGOCIOS GOURMET -SÃO ROQUE – S.P. >> DE 14 , 15 , E… Read More »

Tecnica de Cozinha: fazer Um Paris Brest – Profiterol com creme de Avelá

Pão Khachapuri,Receita

    http://www.gastronomiaycia.com/2013/10/16/pan-ajarian-khachapuri-receta/