Category:  Receitas do chef

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varios 2022

Carpaccio de Haddock Mediterrâneo

In Entradas frias, Pratos de Peixe, Receitas do chef On 19 de março de 2014 0 Comments

Modo de fazer MOLHO Coloque todos os ingredientes num liquidificador, bata por 30 segundos, retire peneire e reserve na geladeira. Carpaccio Coloque num prato de 30 cm no centro, duas… Read More »

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Salada de Picanha Defumada ” Quero Mais “

In Entradas frias, Receitas do chef On 28 de fevereiro de 2014 0 Comments

Modo de fazer Molho Misture numa tigela todos os ingredientes.Bata até ficar semi-liquido e reserve na geladeira Montagem Em um prato grande redondo de mais ou menos de… Read More »

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Presunto de Praga à Moda Tropical

In Entradas quentes On 29 de dezembro de 2013 0 Comments

Modo de fazer Limpe o presunto, tire o couro e corte em fatias. O restante, envolva num papel transparente e guarde no refrigerador para uma próxima receita. Em… Read More »

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Blini de Carangejo King Crabe com molho de Açafrão

In Entradas quentes, Pratos de Peixe On 26 de dezembro de 2013 0 Comments

Blini Coloque numa cumbuca, a farina, ovo e a cerveja, agregue sal e pimenta, misture bem, deve ficar semi-solidou. (Se faltar liquido, agregar  agua mineral com gas) Leve… Read More »

Plato 05

Salpicão de camarão e quinua com vinagrete de urucum

In Entradas frias, Pratos de Peixe On 10 de dezembro de 2013 0 Comments

Modo de fazer  Prepare o molho. Coloque en un bols todos os ingredientes, bata  bien, agregue  sal e pimienta, reserve. Pique fino dois camarões, abra por a metade… Read More »

Creppe de ricota ,tomate epinhole

Crepe de salmão,ricota,tomate e pinhole

In Entradas quentes, Pratos de Peixe On 12 de novembro de 2013 0 Comments

Modo de Fazer Misture num bols a ricota,cebola,  salmão  e 20 ml de creme de leite,recheu os creppes,dobre e coloque numa travessa,cubra com a crema de leite temperada… Read More »

RSCN0208

Tamaras da Princesa

In Receitas do chef, Sobremesas On 10 de novembro de 2013 0 Comments

Modo de fazer Misture a metade do mel com a ricota, recheou as támaras, corte em duas a noz e coloque por cima do queijo.Coloque num prato plano… Read More »

gusto018

Salada de salmão a JM

In Entradas frias, Pratos de Peixe, Receitas do chef On 5 de novembro de 2013 0 Comments

Modo de fazer (Molho) Misture numa cumbuca todos os ingredientes, mexa bem, tempere e leve no refrigerador.  Modo de fazer: Salada  Coloque num prato de 30 cm em… Read More »

gusto019

Roast Beef Gusto

In Entradas frias, Receitas do chef On 4 de novembro de 2013 0 Comments

Modo de fazer  Prepare o molho, coloque todos os  ingredientes numa vasilha, misture bem  eleve no refrigerador.  Coloque no centro do prato em fila a rúcula, tempere com… Read More »

gusto021

Vitela Tonne

In Entradas frias, Pratos de carne On 1 de novembro de 2013 0 Comments

Modo de fazer Coloque num liquidificador a maionese, atum, vinho branco, a metade das anchovas e a creme de leite, bata fortemente por 30 segundos, retire e coloque… Read More »