Tecnica de cozinha : Fazer um caramelo

Boletim Juridico ABRASEL SP-Brasil

COMENTÁRIO COMO A JUSTIÇA DO TRABALHO TEM DECIDIDO CONFLITOS ENTRE SINDICATOS   Artigos recentes mostram algumas facetas da evolução do sindicalismo e como a Justiça do Trabalho tem… Read More »

Bolinho de Bacalhau by JM

Modo de Fazer Coloque o bacalhau desfiado num processador junto com a batata feito purê,  e duas gemas de ovo. Bata por 30 segundos retire e coloque numa tigela, incremente  salsinha  e… Read More »

Bacalhau a moda espanhola , molho de tomate e pimentão doce com crocante de tomate e cogumelos e folhas de batatas fritas.

Modo de fazer Leve uma frigideira ao fogo, agregue 3/4 de azeite de oliva, esquente, frite o bacalhau por 5 minutos, retire, seque e coloque numa travessa para… Read More »

Restaurante COPA -SP- Brasil : Noite Portuguesa

UM TRATADO DA COZINHA PORTUGUESA DO SÉCULO XV – Digital

  UM TRATADO DA COZINHA PORTUGUESA DO SÉCULO XV [Coleção de receitas, algumas bastante originais, para o preparo das mais variadas iguarias] Link:http://objdigital.bn.br/Acervo_Digital/livros_eletronicos/cozinhaportuguesa.pdf

Gastronomia Mundial:Restaurante Refugio del Viejo Conde – Buenos Aires-Argentina,1972-1991

    Um grande restasurante Mundial,um icone  desde 1972 a 1991. Criação do Conde Euguenio Monti de Valsassina(meu pai ) foi um dos restaurante mais requintados na historia… Read More »

News Letter:Magazine Thuries – Março

Newsletter Mars 2015 L’édito d’Yves Thuriès LA CUISINE EN ACCUSATION ! L’album du chef Michel Roth Les recettes de  Michel Roth par Franck Meyer et Laurent Wozniak Hôtel… Read More »

Restaurante Week São Paulo

O 16º restaurante week São Paulo comença o dia 30 de março e finaliza o 19 do Abril. Confira os restaurante participantes: http://restaurantweek.com.br/evento/sao-paulo

Quero Comer – Brasilia

  Site especialisado sobre a gastronomia em Brasilia, com informações variadas e uma boa guia de restaurantes do estado. http://www.querocomer.com.br/