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News Letter: Magazine Thuries,Março 2015

In News Letter On 2 de março de 2015 0 Comments

Newsletter Mars 2015 Thuriès Gastronomie Magazine 2015 L’ÉDITO D’YVES THURIES Chers lecteurs, Depuis 1988, mon équipe et moi-même avons mis en œuvre toute notre énergie pour promouvoir la… Read More »

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Chefe Gissur Gudmundsen,Presidente de WACS ,renuncia

In Eventos, Internacionais On 28 de fevereiro de 2015 0 Comments

Dear friends and colleagues, After 7 successful years and considerable thought and soul-searching, I decided to resign from the board of the World Association of Chefs Societies. I… Read More »

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Nova Guia Michelin: Países do norte de Europa

In Eventos, Internacionais, Revistas On 27 de fevereiro de 2015 0 Comments

Foi lançada a nova Guia Michelin 2015: Cidades Nordicas de Europa. Veja o link embaixo    http://www.michelin.com/eng/media-room/press-and-news/press-releases/Products-Services/Two-new-cities-and-two-new-two-star-restaurants-in-the-Michelin-Nordic-Cities-guide-2015

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4º edição do troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria São Paulo, Brasil :Fotos

In Articulos sobre JM, Eventos, Nacionais On 25 de fevereiro de 2015 0 Comments
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Cerimônia de Entrega do Troféu da Revista Hoteis: Fornecedor 2014

In Eventos, Nacionais On 24 de fevereiro de 2015 0 Comments

A 4º edição do troféu Fornecedor destaque da Hotelaria foi um sucesso. Realizada no hotel Pulman São Paulo Ibirapuera, 40 fornecedores da industria foram premiados por seu trabalho em… Read More »

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Documental: El Comer conocimiento – Chefe Ferran Adria

In Meu canal de video:Video log / Escoffie, Programas de gastronomia TV, Video On 24 de fevereiro de 2015 0 Comments
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Tecnica de cozinha:Talhar Rabanete

In Alimento, Tecnicas de Cozinha, Video On 24 de fevereiro de 2015 0 Comments
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A cozinha Doce: Paco Torreblanca

In Sem categoria On 22 de fevereiro de 2015 0 Comments
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Cordon Blue : Pudins

In Livros de gastronomia On 21 de fevereiro de 2015 0 Comments
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Guia Internacional: Restaurantes do Mundo

In Nacionais On 20 de fevereiro de 2015 0 Comments

    Um guia de restaurantes mundial,com informações de restaurantes nos 5 continentes,vale apena conferir Link :http://restaurantesdomundo.blogspot.com.br/