Um grande chef de Peru nos deixo ” Guido Gallia “
Um grande amigo se foi ,o chefe Peruano Guido Gallia, hum dos personagem mais importantes da gastronomia Peruana, em consequência do Covid 19, ele estava internado e… Read More »
Pandemia E Gastronomia
Boa tarde, faz tempo que não público, 12 meses de confinamento, sem exercer minha profissão de cozinheiro, e muito stress, e uma situação Bizarra no mundo inteiro, acredito… Read More »
Crepes de camarão by JM campos de Jordão
Volte apos um período de 5 meses de quarentena
20 de Outubro Dia Mundial do chefe de Cozinha
O dia 20 de Outubro a WACS ( Associação mundial de chefes de cozinha ) ,celebra o dia internacional do chefe de cozinha, eu como membro… Read More »
Equipe de Dinamarca Vence o Concurso Mundial de chefes de Cozinha Bocuse d O `r 2019
1º Dinamarca, 2º Suécia, 3ºNoruega, Brasil fico nº 23
Malásia vence a copa mundial de Confeitaria 2019 em Lyon- França
Lyon 28 de janeiro 2019: Equipe da Malásia vence a copa mundial de confeitaria 2019 2º Japão e 3º Itália
Concurso Mundial de chefes de Cozinha Bocuse dO`r 2019: Lyon -França 29 e 30/01
Link pra poder ver em direto os eventos da Sirha http://www.sirha-tv.com/?fbclid=IwAR031O4xrqiMf2K9lLkMeCkkxtwt6w02l8HT2xqhNmzpcjC_OFMr56y0tbY
Concurso Toque D`or 1995- Grandes Momentos da gastronomia Brasileira
Concurso Toque D`or 1995- Grandes Momentos da gastronomia Brasileira