O dia 14 de Novembro de 2015  o chefe Jorge monti e a Nuticionista Dra Maria lucia Tafuri Garcia ministrarom  a 1º parte da Aula: ”  Cozinha Internacional” no Curso de Posgradação da faculda de Unirp ( São Jose do Rio Preto -SP ), foram realizados pratos de 3 paises, : França (5) Italia (6) e Alemanha (2). oito horas de aula contando a historia dos paises e fazendo ao vivo os principales pratos de cozinha deles .Veja as fotos