All Posts By: Jorge Eugenio Monti de Valsassina

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Blini de Carangejo King Crabe com molho de Açafrão

In Entradas quentes, Pratos de Peixe On 26 de dezembro de 2013 0 Comments

Blini Coloque numa cumbuca, a farina, ovo e a cerveja, agregue sal e pimenta, misture bem, deve ficar semi-solidou. (Se faltar liquido, agregar  agua mineral com gas) Leve… Read More »

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Prezados amigo/as, desejo um feliz natal e um grande 2014 ! Chefe Jorge E. Monti de valsassina

In Nacionais, Sem categoria On 23 de dezembro de 2013 0 Comments

Prezados amigo/as, desejo um feliz natal e um grande 2014! Chefe Jorge E. Monti de valsassina

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Montagem do prato

In Tecnicas de Cozinha On 22 de dezembro de 2013 0 Comments
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Concurso Internacional de chefes de Cozinha Bocuse d`Or Europa (Seleção Europa),aconteçe os dias 7 e 8 de Maio de 2014 na Cidade de Estocolmo na Suécia

In Eventos, Internacionais On 21 de dezembro de 2013 0 Comments

Após longas discussões, o Comitê de Organização Continental presidida por chefe Mathias Dahlgren deu a sua decisão final. A lista dos 20 países selecionados que irão participar do… Read More »

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Adega Château d’Yquem (Sauternes)-França

In Vinho On 20 de dezembro de 2013 0 Comments
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Bolo de salmão defumado

In Tecnicas de Cozinha, Video On 19 de dezembro de 2013 0 Comments
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News Letter GPHR-Informações do Mundo da Hotelaria e Gastronomia no Brasil

In News Letter On 18 de dezembro de 2013 0 Comments

http://guiagphr.personata.com.br/PSRel/visualizaEmail.asp?cmbsURLTemplate=1%2chttp://guiagphr.personata.com.br/PSRel/templates/natal/natal.htm&iidPesquisa=714&iidCliente=36817&idigito=0&tipo=e

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Lançamento da Guia de Restaurantes Josimar 2014,SP,Brasil

In Nacionais On 17 de dezembro de 2013 0 Comments

Ontem no Hotel Radisson São Paulo, foi apresentada a guia de restaurantes “Josimar 2014″, do Jornalista Josimar de Melo,o chefe Jorge Monti prestigio o evento junto a mais… Read More »

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Cozinha Indiana : Naans de Queijo

In Tecnicas de Cozinha, Video On 16 de dezembro de 2013 0 Comments
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News Letters:Cuisine et & Vines: Pratos Frios Natal

In News Letter On 16 de dezembro de 2013 0 Comments

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