All Posts By: Jorge Eugenio Monti de Valsassina

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Carpaccio de Haddock Mediterrâneo

In Entradas frias, Pratos de Peixe, Receitas do chef On 19 de março de 2014 0 Comments

Modo de fazer MOLHO Coloque todos os ingredientes num liquidificador, bata por 30 segundos, retire peneire e reserve na geladeira. Carpaccio Coloque num prato de 30 cm no centro, duas… Read More »

Sushi

Cozinha Japonesa: Sushi 3

In Tecnicas de Cozinha, Video On 19 de março de 2014 0 Comments
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Cozinha japonesa: Sushi 2

In Tecnicas de Cozinha, Video On 18 de março de 2014 0 Comments
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Carpaccio de Hadock by JM-Fotos

In Articulos sobre JM On 17 de março de 2014 0 Comments
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Tomate : Um pouco de Historia

In Consumo On 16 de março de 2014 0 Comments

Uma das hortaliças mais consumidas no mundo, o tomate previne doenças crônicas, cardiovasculares e é um potente antioxidante Um pouco de história Apesar de ser sempre associado à… Read More »

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Melon pão

In Tecnicas de Cozinha, Video On 15 de março de 2014 0 Comments
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Concurso Bocuse d O `r França:11 e 12 de Março de 2014

In Internacionais On 14 de março de 2014 0 Comments

Concurso Bocuse d O `r França 11 e 12 de Março de 2014 Bocuse d’Or France 2014 :Ganhador (centro )chefe Nicolas Davouze ,restaurante Château Saint-Martin (1* Michelin). 2º… Read More »

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Yaki Gyoza

In Tecnicas de Cozinha, Video On 14 de março de 2014 0 Comments
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Concurso Patagonia Mussel – APC 2014 SP-Brasil – mais fotos

In Nacionais On 12 de março de 2014 0 Comments
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França vençe o mundial de açucar na Europan 2014 – Paris – França

In Internacionais On 12 de março de 2014 0 Comments

França vençe o mundial de açucar na Europan 2014- França 1º Lugar Equipe do Brasil e trabalho Podium Equipe da França 1º lugar