Alagoana Giovanna Mayer vence o Bocuse dÓr do Brasil
A grande campeã da Seleção Brasileita Bocuse d’Or foi a alagoana Giovanna Mayer. Ela será a representante brasileira no Sirha México. Boa sorte e rumo a Lyon 2017…. Read More »
Chefe Jorge Monti na Equipotel 2015:Veja as fotos
Chefe Jorge Monti na Equipotel 2015:Veja as fotos Equipohotel 2015: ILhas Gourmet da APC (Associação de profisionais da cozinha do Brasil -ex ABAGA ) Chefe Jorge Monti realizando… Read More »
Chefe Jorge Monti na Unirpe -São Jose do Rio Preto -SP-Brasil
O chefe Jorge Monti ministrara o dia 17 de Outubro a aula ” Cozinha Internacional” 1′ parte, na Universidade UNIRP do São Jose do Rio Preto junto a… Read More »
Revista Hoteis :Jantar 10 anos de ABRACOH
http://revistahoteis.personata.com.br/PSRel/redirLink.asp?iidlink=74&iidpesquisa=16&iidcliente=29490&idigito=0
Seletiva nacional do Bocuse d´Or Brasil
Seletiva nacional do Bocuse d´Or Brasil Laurent Suaudeau – Presidente Bocuse d´Or Brasil Laurent é um dos mais renomados chefs de cozinha em nosso país, foi formado… Read More »
Mesa Redonda da APC atualizou categoria sobre regulamentação da profissão de cozinheiro
Mesa Redonda da APC atualizou categoria sobre regulamentação da profissão de cozinheiro Home Legislação 09/01/2015 No dia 24 de agosto ocorreu no L’Hotel Mesa Redonda organizada pela APC. Foi… Read More »
Chefe Jorge Monti na Equipotel São Paulo 2015
O chefe Jorge Monti, ministrará a terça feira 15 de setembro de 2015, um workshop nas ilhas de gastronomia da APC (Associação de Profissionais da cozinha do… Read More »