Trofeu Jean Rougié 2014 – Sarlat -França,Concurso nacional de Foie gras e trufas
Organizado pela Academia de Culinária da Foie Gras e trufas da França ,o sábado 18 de janeiro na cidade de Sarlat interior da França, este troféu tive como… Read More »
França vençe o 6º Concurso Mundial do Sorvete na Italia
O equipe da França vençeu a 6 º edição do Concurso Mundial do Sorvete. em 2 º lugar foi a Italia e no 3º a polonia,Brasil participo nesta… Read More »
Concurso Mundial de Sorvete -Rimini Italia,18 ao 19 de Janeiro 2014
Evento mundial de sorveteria,realizado na Cidade de Rimini Italia,.No concurso participam:Argentina, Australia, Brasil, Canada, França, Italia, Marruecos, Mexico, Polonia, Epanha e EEUU. Mais informações: http://www.coppamondogelateria.it/
Concurso Internacional de chefes de Cozinha Bocuse d`Or Europa (Seleção Europa),aconteçe os dias 7 e 8 de Maio de 2014 na Cidade de Estocolmo na Suécia
Após longas discussões, o Comitê de Organização Continental presidida por chefe Mathias Dahlgren deu a sua decisão final. A lista dos 20 países selecionados que irão participar do… Read More »
Chefe Jorge Monti no 5º International Schrimp Festival 2013 nº 6
Curtiendo em Jericoacoara Workshop Workshop Pratos dos chefes
Chefe Jorge Monti no 5º International Schrimp Festival 2013 nº 4
Chefe Jorge Monti nº 5º International Schrimp Festival 2013 nº 4 Pratos do Primer dia de Concurso Chefe David Jobert e Jorge Monti
Happy Hour APC no buffet Rosa Rosarium SP-Brasil
o dia 26 de Novembro de 2013, aconteceu o último happy hour da APC ( Associação dos profissionais da cozinha – ex ABAGA ), no espaço Rosa rosarium… Read More »