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Entrevista ao chef Jorge Monti de Valsassina

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Mon, 10 Feb 2025 18:47:37 +0000

A convite do chefe Bruno Darlan, hoje 10 de Fevereiro de 2025, as 19,30 o chefe Jorge Monti será entrevistado, para falar de sua experiência profissional, numa live

Cook coast

youtube.com

Feliz Natal

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Mon, 25 Dec 2023 18:44:19 +0000

Prezados internautas, desejos ao você um Grande Natal e um 2024 com muito sucesso

seu Chefe Jorge E. Monti de Valsassina

Dinamarca vence o Bocuse dO`r 2023 na cidade de Lyon -França

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Wed, 25 Jan 2023 22:25:55 +0000

Tabela de puntuacão

O chefe dinamarquês Mark Hansen de 41 anhos,venceu o concurso mundial de chefes de cozinha “Bocuse dO`r 2023,realizado na Expoeuro

SIRHA,na cidade de LYon Franca.Em segundo lugar foi a noruega ,e no tercer lugar foi a Hungria. Brasil não participo do evento.

Bandeija do tema KIDS (Dinamarca )

Troféus

Chefes do concurso

Carpaccio de lagosta BY Jorge Monti

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Sat, 07 Jan 2023 16:07:10 +0000

Folhado de Frango ,tomate ao molho de paprika ligeira by Jorge Monti

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Sat, 07 Jan 2023 16:00:01 +0000

Folhado de Frango ,tomate ao molho de páprica ligeira

A Cracovia

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Tue, 15 Nov 2022 16:35:24 +0000

A Cracovia e um dos frios de origem polonês mais saborosos, e feito de porco .ótimo como entrada, em sanduiches o com saladas ,difícil de procurar no Brasil

13 de Maio dia nacional do Chefe de Cozinha

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Fri, 13 May 2022 20:29:48 +0000

Hoje e nosso dia ,quero parabenizar a todos meus Colegas , eles trabalham duro para alimentar as pessoas, dar prazer , elevar a sensações do gosto e criar momentos especiais, que vivam todos os cozinheiros

! Feliz Dia

Chefe Jorge Monti de Valsassina

Hoje e o aniversario de meu Falecido Pai Conde Euguenio Monti de Valsassina

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Sat, 05 Mar 2022 16:25:28 +0000

Hoje 5 de marco e aniversario de meu pai, falecido a 33 anhos ” conde Euguenio Monti de Valsassina” um gênio da gastronomia Mundial, inventor do cardápio ao vivo e o Restaurante Refugio del Viejo conde ( Buenos Aires -1971-1991)

uma pessoa ,enigmática, super inteligente ,poliglota e de um conhecimento gastronômico formidável, rindo meu homenagem ,ele me passo seu conhecimentos gastronômicos, ele foi meu inspiração e suporte.

Obrigado Pai !

FELIZ NATAL E PROSPERO 2022

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Sat, 25 Dec 2021 16:03:57 +0000

FAMILIA PAO COM CARNE

Sucesso 2021

Curtindo o ultimo dia de trabalho 23 de Dezembro 2021

Ferias !

Meu Filho Pedro E. Monti de Valsassina, Criador do Pão com carne

Premio da Veja 2021, comer Beber 2021,hum verdadeiro talento na Gastronomia atual

Franca vence o Bocuse d O `r 2021

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Wed, 06 Oct 2021 17:28:13 +0000

1 º lugar Franca

Chefe Paul Bocuse ( falecido ) idealizador do evento em 1987,na cidade de Lyon, Franca.