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Dia do Chefe de Cozinha

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Tue, 13 May 2025 17:55:00 +0000

Hoje 13 de Maio de 2025 e o dia do chef de cozinha no Brasil, parabéns a todos os chefs!

20 de Outubro ,Dia Mundial do Chefe de Cozinha

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Sun, 20 Oct 2024 15:08:30 +0000

Parabens! a todos os chefes de cozinha do Mundo,hoje e nosso dia ,instituido por a WACS (Associação Mundial de Chefs de Cozinha)

Chefe Jorge Monti de Valsassina

Membro Honorario da Wacs e ex diretor Continental das Americas

Dinamarca vence o Bocuse dO`r 2023 na cidade de Lyon -França

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Wed, 25 Jan 2023 22:25:55 +0000

Tabela de puntuacão

O chefe dinamarquês Mark Hansen de 41 anhos,venceu o concurso mundial de chefes de cozinha “Bocuse dO`r 2023,realizado na Expoeuro

SIRHA,na cidade de LYon Franca.Em segundo lugar foi a noruega ,e no tercer lugar foi a Hungria. Brasil não participo do evento.

Bandeija do tema KIDS (Dinamarca )

Troféus

Chefes do concurso

Hoje e o aniversario de meu Falecido Pai Conde Euguenio Monti de Valsassina

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Sat, 05 Mar 2022 16:25:28 +0000

Hoje 5 de marco e aniversario de meu pai, falecido a 33 anhos ” conde Euguenio Monti de Valsassina” um gênio da gastronomia Mundial, inventor do cardápio ao vivo e o Restaurante Refugio del Viejo conde ( Buenos Aires -1971-1991)

uma pessoa ,enigmática, super inteligente ,poliglota e de um conhecimento gastronômico formidável, rindo meu homenagem ,ele me passo seu conhecimentos gastronômicos, ele foi meu inspiração e suporte.

Obrigado Pai !

Franca vence o Bocuse d O `r 2021

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Wed, 06 Oct 2021 17:28:13 +0000

1 º lugar Franca

Chefe Paul Bocuse ( falecido ) idealizador do evento em 1987,na cidade de Lyon, Franca.

Bocuse d O`r 2021 -Imagem divulgação

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Mon, 27 Sep 2021 16:02:32 +0000

Franca

Bocuse d O`r 2021 Lyon França 26 e 27 de Setembro

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Thu, 23 Sep 2021 17:04:52 +0000

26 e 27 de Setembro no Sirha Lyon França,acontece o maior concurso de chefes de cozinha do Mundo

Bocuse D Òr 2021/Final Mundial

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Sun, 19 Sep 2021 00:03:21 +0000

13 de Maio dia Nacional do Chefe de Cozinha

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Sat, 15 May 2021 18:22:15 +0000

Um grande chef de Peru nos deixo ” Guido Gallia “

Jorge Eugenio Monti de Valsassina — Sat, 01 May 2021 16:39:41 +0000

Um grande amigo se foi ,o chefe Peruano Guido Gallia, hum dos personagem mais importantes da gastronomia Peruana,

em consequência do Covid 19, ele estava internado e não resistiu, uma grande perdida, para Peru e o mundo da Gastronomia.

Um grao educador ,vamos ater saudades, dele, grande pessoa, tive o prazer de ter sua amizade, e participar com ele de varios eventos gastronômicos mundiais na década de 2000. em fim quero render meu homenagem e dar meu pêsame a família dele.

Ades me amigo Guido !