Jorge Monti » Sem categoria https://www.jorgemonti.com.br Só mais um site WordPress Thu, 11 Dec 2025 23:30:22 +0000 pt-BR hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 20 de Outubro de 2025, Dia Mundial do Chefe de Cozinha https://www.jorgemonti.com.br/?p=5235 https://www.jorgemonti.com.br/?p=5235#comments Mon, 20 Oct 2025 21:17:15 +0000 Jorge Eugenio Monti de Valsassina http://www.jorgemonti.com.br/?p=5235 O dia 20 de Outubre, e o dia Mundial do Chef de cozinha,e um homenagem a todos os coznheiros do Mundi, que VIVA O CHEF !

Lembranças da WACS-Congresso Mundial de Chefes de Cozinha-Santiago de Chile 2010

]]> https://www.jorgemonti.com.br/?feed=rss2&p=5235 0 Dia do Chefe de Cozinha https://www.jorgemonti.com.br/?p=5227 https://www.jorgemonti.com.br/?p=5227#comments Tue, 13 May 2025 17:55:00 +0000 Jorge Eugenio Monti de Valsassina http://www.jorgemonti.com.br/?p=5227 Hoje 13 de Maio de 2025 e o dia do chef de cozinha no Brasil, parabéns a todos os chefs!

]]> https://www.jorgemonti.com.br/?feed=rss2&p=5227 0 Dinamarca vence o Bocuse dO`r 2023 na cidade de Lyon -França https://www.jorgemonti.com.br/?p=5201 https://www.jorgemonti.com.br/?p=5201#comments Wed, 25 Jan 2023 22:25:55 +0000 Jorge Eugenio Monti de Valsassina http://www.jorgemonti.com.br/?p=5201 Read More »]]>  

Tabela de puntuacão

O chefe dinamarquês Mark Hansen de 41 anhos,venceu o concurso mundial de chefes de cozinha “Bocuse  dO`r 2023,realizado na Expoeuro

SIRHA,na cidade de LYon Franca.Em segundo lugar foi a noruega ,e no tercer lugar foi a Hungria. Brasil não participo do evento.

Bandeija do tema KIDS (Dinamarca )

 

Troféus

 Chefes do concurso

]]> https://www.jorgemonti.com.br/?feed=rss2&p=5201 0 Carpaccio de lagosta BY Jorge Monti https://www.jorgemonti.com.br/?p=5191 https://www.jorgemonti.com.br/?p=5191#comments Sat, 07 Jan 2023 16:07:10 +0000 Jorge Eugenio Monti de Valsassina http://www.jorgemonti.com.br/?p=5191

]]> https://www.jorgemonti.com.br/?feed=rss2&p=5191 0 FELIZ NATAL E PROSPERO 2022 https://www.jorgemonti.com.br/?p=5160 https://www.jorgemonti.com.br/?p=5160#comments Sat, 25 Dec 2021 16:03:57 +0000 Jorge Eugenio Monti de Valsassina http://www.jorgemonti.com.br/?p=5160 Read More »]]> FAMILIA PAO COM CARNE

Sucesso 2021

Curtindo o ultimo dia de trabalho 23 de Dezembro 2021

Ferias !

Meu Filho Pedro E. Monti de Valsassina, Criador do Pão com carne

Premio da Veja 2021, comer Beber 2021,hum verdadeiro talento na Gastronomia atual

]]> https://www.jorgemonti.com.br/?feed=rss2&p=5160 0 Bocuse d O`r 2021 -Imagem divulgação https://www.jorgemonti.com.br/?p=5130 https://www.jorgemonti.com.br/?p=5130#comments Mon, 27 Sep 2021 16:02:32 +0000 Jorge Eugenio Monti de Valsassina http://www.jorgemonti.com.br/?p=5130  

 

 Franca

Franca

]]> https://www.jorgemonti.com.br/?feed=rss2&p=5130 0 Um grande chef de Peru nos deixo ” Guido Gallia “ https://www.jorgemonti.com.br/?p=5104 https://www.jorgemonti.com.br/?p=5104#comments Sat, 01 May 2021 16:39:41 +0000 Jorge Eugenio Monti de Valsassina http://www.jorgemonti.com.br/?p=5104 Read More »]]>

 

Um grande amigo se foi ,o chefe Peruano Guido Gallia, hum dos personagem mais importantes da gastronomia  Peruana,

em consequência do Covid 19, ele estava internado  e não resistiu, uma grande perdida, para Peru e o mundo da Gastronomia.

Um grao educador ,vamos ater saudades, dele, grande pessoa, tive o prazer de ter sua amizade, e participar com ele de varios eventos gastronômicos mundiais na década  de 2000. em fim quero render meu homenagem e dar meu pêsame a família dele.

Ades me amigo Guido !

]]> https://www.jorgemonti.com.br/?feed=rss2&p=5104 0 Restaurante Paul Bocuse (Lyon-França) vai perder uma estrela Michelin https://www.jorgemonti.com.br/?p=5063 https://www.jorgemonti.com.br/?p=5063#comments Tue, 21 Jan 2020 20:02:35 +0000 Jorge Eugenio Monti de Valsassina http://www.jorgemonti.com.br/?p=5063 Read More »]]> O restaurante Frances Paul Bocuse (chefe falecido em 2019),vai ser rebaixado no ano de 2020 a duas estrelas
por a guia michelim.

O motivo segum a guia, é que a pos morte do grão chefe ele não se adequa ao momento atual
dos 3 estrelas

Segum eles continua sendo um grande restaurante,mais no conjunto ele fica só com 2 estrelas.

]]> https://www.jorgemonti.com.br/?feed=rss2&p=5063 0 Curtiendo Gastronomia https://www.jorgemonti.com.br/?p=5012 https://www.jorgemonti.com.br/?p=5012#comments Wed, 27 Mar 2019 22:51:13 +0000 Jorge Eugenio Monti de Valsassina http://www.jorgemonti.com.br/?p=5012

]]> https://www.jorgemonti.com.br/?feed=rss2&p=5012 0 20 de Outubro Dia Mundial do Chefe de Cozinha https://www.jorgemonti.com.br/?p=4977 https://www.jorgemonti.com.br/?p=4977#comments Sun, 21 Oct 2018 16:20:58 +0000 Jorge Eugenio Monti de Valsassina http://www.jorgemonti.com.br/?p=4977 Read More »]]>  

 

O dia 20 de Outubro se festeja no mundo o dia mundial do chef de cozinha.

Desejo parabenizar ao todos os chefes e colegas do Brasil

Chefe Jorge Monti

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